Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Экологический поход по заказнику «Болото Мох»
Территориальное расположение маршрута Протяженность маршрута 52 км (радиальный выход). Поход рассчитан на 3 дня с 2-мя ночевками. Начало и завершение маршрута – база отдыха «Актам» ...

Предложения по круизам в плавучем отеле
Круиз в плавучем отеле это – роскошные, комфортабельные проживание и способ путешествия, возможность разместить от 6 до 24 человек, условия полного пансиона, включая проезд до аэропорта, э ...

Все на лыжи
Хочется поделиться с вами нашим опытом лыжных путешествий. Пусть они вдохновят таких же ярых фанатов лыж, как и мы, на новые поездки, покорение неизведанных гор и трасс. А тем, кто только подумывает с ...