Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Сколько может быть багажа
Нормы бесплатного провоза багажа прямо пропорциональны «классности» вашего авиабилета. В экономическом классе подобная норма составляет 20кг, в бизнес- классе – 30 кг, а в первом &nd ...

Путешествие патриотов
Территориальное расположение маршрута Протяженность маршрута 60 км. Маршрут начинается и заканчивается в г. Верхнедвинск (Витебская обл.). Описание маршрута Вы можете приурочить этот велопоход ко дню ...

Как во время поездки звонить домой дешевле
Поездка заграницу - это всегда ожидание чего-то нового: впечатлений, приключений, знакомств. Может быть, кто-то едет заграницу, чтобы трудиться. Но всё ли мы предусматриваем при подготовке к зарубежно ...