Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Детям до шестнадцати
Детям до шестнадцати Взрослые любят отдыхать за границей. А вот детей родители предпочитают отправлять на отдых не так далеко: в подмосковном или даже крымском лагере дитя вроде как "под боком&q ...

Выбор отеля - ориентируемся по звездам
Одна из самых важных вещей при поездке за рубеж - выбор гостиницы. Ведь, к примеру, если вам попадется номер без кондиционера, отдых на курорте рискует превратиться из удовольствия в испытание. Поэтом ...

Как вести себя на собеседовании в посольстве
Слово "собеседование", произошедшее от приятного глагола "беседовать" (то бишь, попивая чаек в саду, неспешно делиться сплетнями), в контексте получения въездной визы имеет самую н ...