Карта местных блюд
Путеводители / Путеводители по странам / Путеводитель по Бургундии / Открытия / Гастрономия / Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки 

Смотрите также

Правила здорового отдыха
Как известно, никто так не нуждается в отпуске, как человек, который из него только что вернулся. Долгий пассивный отдых приводит к отупению и трудностям по возвращении на работу. Такое печальное откр ...

Хостелы (Hostel)
Хостелы - это молодежные гостиницы системы International Youth Hostel Federation, которые имеются практически в любом государстве. Средняя стоимость проживания в хостеле составляет 15-20$ в сутки. Но ...

Детям до шестнадцати
Детям до шестнадцати Взрослые любят отдыхать за границей. А вот детей родители предпочитают отправлять на отдых не так далеко: в подмосковном или даже крымском лагере дитя вроде как "под боком&q ...

Разделы