Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Дели
Дели объединяет в себе целых два города: Старый Дели (Шанджаханбад), который Великие Моголы объявили некогда столицей своего государства, и Новый Дели — современный город, созданный в 30-е годы ...

Остановки в городах
Дижон, столица региона (150 000 жителей) Проезд На TGV: 1ч 40 от Парижа, 1 ч 50 от Лиона, 2 ч от Лозанны По автобану: 312 км от Парижа (A-6 и A-38), 194 км от Лиона (A-6), 189 км от Женевы Дижон (D ...

Секс-туризм для леди... Любовь, плиз
Курорты созданы для романтики, а курортные романы - для здоровья. Были они всегда, но новые времена диктуют новые условия. Наработавшись за год, человек хочет быть уверен в том, что в недолгие дни отп ...