Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Сто тугpиков и ни шиллингом больше!
Деньги тратить, как известно, легко и приятно. Иначе зачем они нужны? Но иногда деньги (хорошие и нужные) тратятся совсем уж понапрасну. И особенно велик процент бессмысленных трат - на отдыхе, в поез ...

Предложения по велосипедным маршрутам
DETOURS EN France Florent Leroux Тел : 00 33 380 220 603 HelloinfoBR@aol.com www.detours-in-france.com Агентство предлагает свободные путешествия – self guided tours, оно открыто для работы ка ...

ЮАР: есть что посмотреть
Несмотря на кризис, спрос на южноафриканское направление в этом году практически не снизился, отмечают украинские туроператоры. Ничего удивительного: в странах этого региона есть что посмотреть! UTG з ...