Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Размещение с развлечением
В Кремле теперь может поселиться любой желающий. Следующий на очереди - Белый дом. Правда, речь идет не о настоящих правительственных резиденциях, а об их копиях: на турецком курорте Анталья открывают ...

По Бобру и Березине
Территориальное расположение маршрута Протяженность маршрута 178 км. Маршрут рассчитан на 5-7 дней. Описание маршрута Это один из простых и подходящих для неподготовленного туриста маршрутов, а такж ...

Обзор самых распространенных видов туристических дисконтов
Слово "скидка" - самый сильный магнит, которым притягивают клиентов разные продавцы: от уличных, предлагающих по дешевке китайские ухочистки по случаю столетия фирмы, до респектабельных сейл ...