Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Шенгенская виза
Что такое шенгенская виза, какие права она дает и какие обязанности накладывает 14 июня 1985 г. было подписано шенгенское соглашение, предусматривающее постепенную отмену пограничного контроля на ...

Сколько может быть багажа
Нормы бесплатного провоза багажа прямо пропорциональны «классности» вашего авиабилета. В экономическом классе подобная норма составляет 20кг, в бизнес- классе – 30 кг, а в первом &nd ...

Уход за собой в отелях класса люкс
Желая пойти навстречу новым ожиданиям клиентов, многие гостиницы теперь предлагают оборудование и услуги высокого класса в области ухода за собой и фитнеса. Ниже несколько примеров таких заведений ...