Карта местных блюд

Еда начинается с момента дружеского общения: аперитива!

В Бургундии вам обязательно предложат KIR©: по имени каноника, который был мэром Дижона с 1945 по 1968 и ценил эту гармоничную смесь крем де кассис (crème de cassis) и белого алиготе (aligoté).

Закуски:

Пирог с сыром (gougères) (воздушные буше из теста с капустой и сыром)
Или яйца в винном соусе (oeufs en meurette) (яйца, приготовленные в соусе на основе красного вина) Или улитки (escargots)

Основное блюдо:

Паве из шаролезской говядины с известной дижонской горчицей
Или блюдо из птицы из Бресса
Или бургундская говядина

Сыры:

Более 25 местных сортов, среди которых l’Epoisses, le Cîteaux, le Brillat Savarin, деликатес Бургундии…

Десерт:

Все десерты готовятся из красных ягод, например, смородины, или же на основе коврижки

Смотрите также

Как вести себя на собеседовании в посольстве
Слово "собеседование", произошедшее от приятного глагола "беседовать" (то бишь, попивая чаек в саду, неспешно делиться сплетнями), в контексте получения въездной визы имеет самую н ...

По коласовским местам
Территориальное расположение маршрута Протяженность маршрута 75 км. Поход длится 2 дня, запланирована одна ночевка. Описание маршрута Вас приглашают в велопутешествие по родным местам народного поэта ...

К природным памятникам Глубокской земли
Территориальное расположение маршрута Протяженность маршрута 38 км. Маршрут начинается и заканчивается в г. Глубокое Витебской области. Описание маршрута Вам предстоит интересное путешествие из &laqu ...